La Buca delle Fate, Pienza

Är du i Pienza gå till La Buca delle Fate. ”Just do it”. Allt som är bra med Toskana möter du här i en restaurang med rustik inredning, trevlig personal och mycket god mat. Specialiteten här är grillat kött med bl a Bistecca Fiorentina om man gillar extremt rustikt serverat köttt. Det enda de gör med T-bensteken är att grilla den helt kort utan kryddning. Sedan trancheras den vid ditt bord och kan göras mer vällagad eftersom den ligger på en varm platta. De andra grillrätterna är mer kryddade och ”normala” Beställ in den stora brickan med Pecorino och marmelader så får du en smakupplevelse som blir en bra avslutning på kvällen.